Le Musée-Monastère de Pedralbes permet la visite à l'ancienne cuisine ou la communauté religieuse du cloître des Clarisses préparait leurs repas. Située à côté du réfectoire, l'espace montre, cohabitant en bonne harmonie, un ensemble très intéressant de cuisines de différentes époques et technologies qui vont du XVII siècle jusqu'au XX. Une fois arrangés les problèmes occasionnes par le haut niveau d'humidité qui était présent dans la pièce, nous avons procède à restaurer la cuisine la plus ancienne. Il s'agit de la nommée cuisine de Saint Antoine, un massif d’œuvre revêtu avec de la céramique vitrée de différentes époques qui présente, dans sa partie frontale, un plafond hagiographique dudit personnage. L'état de l'oeuvre, de quelques carrelages et des divers éléments en fer qui la composent ont obligé à la démonter totalement afin de la nettoyer et à l'intérieur et à l'extérieur et corriger les déplacements de la structure. L'étude du plafond hagiographique et du fonctionnement de la cuisine sont des données historiques et technologiques intéressantes que le procès de restauration a apportées.